Ein Spargel-Rezept der Kärntner Haubenköchin Sissy Sonnleitner, das sich hervorragend zum Verarbeiten von Spargelresten eignet
Ansichtssache
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Petra Eder
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Ein Rezept der Kärntner Haubenköchin Sissy Sonnleitner, das sich hervorragend eignet, Spargelreste zu einer köstlichen Suppe zu verkochen. Das Rezept haben wir aus dem Buch "Spargel zwischen Alpen und Adria" nachgekocht.
Das Rezept als PDF zum Ausdrucken:
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