Der Klassiker des Weihnachtsmahls kommt heuer als Filet mit einer Karotten-Mandel-Kruste auf den Tisch, dazu gibt es fein marinierten Erdäpfelsalat
Ansichtssache
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Petra Eder
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Das Rezept haben wir aus dem 2010 bei den "Gourmand World Cookbook Awards" ausgezeichneten Fischkochbuch von Gerd Wolfgang Sievers nachgekocht.
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