Paris - Bei einer Untersuchung von rohem Thunfisch auf Sushi-Häppchen in den USA haben Wissenschafter bedenklich hohe Konzentrationen an gesundheitsschädlichem Quecksilber gefunden. Bei manchen Thunfisch-Arten übersteige der Quecksilber-Gehalt die von der US-Umweltbehörde EPA festgesetzte Obergrenze um mehr als das Dreifache, heißt es in der Studie, die im britischen Fachjournal "Biology Letters" veröffentlicht wurde.