Produkt der Woche

Sauer macht glücklich: Saft mit Verjus

Erfrischungsgetränk aus unreifen Trauben

Foto: Lukas Friesenbichler
Foto: Lukas Friesenbichler

Es muss nicht immer Alkohol zum Essen sein. Der Oberösterreicher Bernd Menzl hat mit einem Studienkollegen ein Getränk entwickelt, das aus Vogel-, Holunder- und Aroniabeere besteht.