Dass Patricia Petschenig und Rémi Soulier ihre Lebenszeit damit zubringen würden, zu nachtschlafender Zeit Teig zu kneten, Brot zu backen und Cremen zu rühren, war den Absolventen des Lycée Français eher nicht vorgezeichnet. Okay, Rémis Vater, ein Franzose in Wien, hat ein frisch renoviertes, mittelalterliches Haus in der Bäckerstraße – aber deswegen gleich Bäcker werden?