Die dampfenden Grammelknödel stehen schon auf dem Tisch, als die Gruppe von etwa 20 Männern vom Mittagsgebet in den Speisesaal strömt. Sie tragen Hemd oder Hoodie. Und sie sind hungrig. Kein Wunder, denn im Wiener Priesterseminar beginnt der Tag früh. Um dreiviertel sieben hatten die Männer das erste Gebet.