Blütenduft erfreut nicht nur uns Menschen, in erster Linie dient er Pflanzen dazu, ihre Bestäuber anzulocken. Wie die Erderwärmung durch den Klimawandel diese Duftstoffe beeinflusst, haben Forschende der Universität Salzburg untersucht. Sie simulierten eine Erwärmung um fünf Grad Celsius und beobachteten die Effekte an mehreren Nutzpflanzen und Insektenarten. Am stärksten waren die Effekte bei der Erdbeere: Deren Blütenduft konnte nicht mehr nachgewiesen werden, mit entsprechend negativen Folgen für Ernteerträge.