Die bulgarische Küche war über Jahrhunderte orientalischen und mediterranen Einflüssen ausgesetzt. Dazu kommt, dass das Land mit klimatischen Bedingungen gesegnet ist, die eine Vielfalt an Kräutern, Gemüse und Früchten ermöglichen
In ihrem Gastbeitrag gibt Irina Radu Einblick in die Delikatessen der bulgarischen Küche.
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