Die Entscheidung der US-Behörde für Lebens- und Arzneimittel (FDA) gilt als Meilenstein: Das im Labor kultivierte Fleisch des Start-ups Upside Foods mit Sitz in Kalifornien ist das erste, das für den menschlichen Verzehr zugelassen worden ist.
Kultiviertes Fleisch
USA lassen erstmals Laborfleisch für menschlichen Verzehr zu
Hühnerfilets des Start-ups Upside Foods, die aus Hühnerstammzellen im Labor kultiviert wurden, könnten schon bald im Supermarktregal stehen