Rund um die Ernährung ranken sich viele Mythen. Manche sind längst widerlegt, halten sich aber hartnäckig. Bei anderen ist sich die Forschung noch uneins. Aber auf eine goldene Regel scheinen sich alle einigen zu können. Kalorienzufuhr minus Verbrauch ist gleich Gewichtsentwicklung. Das heißt, wer mehr Kalorien aufnimmt, als er verbraucht, nimmt zu. Wer weniger aufnimmt, als er verbraucht, nimmt ab.
Ungerechter Stoffwechsel?
Warum manche alles essen können, ohne zuzunehmen
Wer abnehmen will, muss mehr Energie verbrauchen als aufnehmen, heißt es. Trotzdem scheinen manche so viel essen zu können, wie sie wollen, ohne zuzunehmen