Übergewicht ist ein Gesundheitsrisiko. "Das wissen viele, schaffen es aber trotzdem nicht abzunehmen", sagt die Diätologin Silvia Schuster vom Moorheilbad Harbach, einem Gesundheitszentrum im Waldviertel, das unter anderem auf Stoffwechselerkrankungen spezialisiert ist. Viele Kurgäste hier bringen zu viele Kilos auf die Waage. Deshalb wurde "Essbewusst", ein Fünf-Tage-Programm (178 Euro), das aus Körperanalyse, Erfassung von Ernährungsmustern, Vorträgen, psychologischer Beratung und Kochkurs besteht, konzipiert.