Schnell erkennen, was man nicht verträgt: Grundlagen für den Wunsch vieler Allergiker liefert die Lebensmitteltechnologin Sabine Baumgartner am Doppler-Labor in Tulln. Michael Freund sprach mit ihr über veröffentlichte EU-Regelungen und versteckte Probleme im Essen.
Forschung Spezial
"Die Forschungsresultate sind Streiferln"
Lebensmittel- Technologin Sabine Baumgartner im STANDARD-Interview über Allergien, EU-Regelungen und versteckte Probleme im Essen