Essbar

Kräuterrisotto mit Bohnenpüree

Risotto wird bei diesem Rezept von Bohnenpüree begleitet, die Kräuter geben dem Gericht Frische

EssBar

Pikanter Osterkranz, leicht gemacht

Rasch zubereitet, ansehnlich und gut: Gefüllter Osterkranz mit Ei, Prosciutto, Parmesan und frischem Basilikum

EssBar

Unkompliziert: Schweinsfilet mit Asia-Gemüse

Frische Frühlingszwiebeln werden hier von winterlichem Lagergemüse – Kraut und Karotten – begleitet

EssBar-Rezept

Rezept für Gebratene Hendlhaxerl mit Cashewkernen

Saftiges Huhn mit Zwiebeln und Paprika, kurz gebraten und mutig gewürzt – fertig ist ein leichtes Gericht.

Rezept des Tages

Gebratene Hendlhaxerln mit Cashewkernen

Saftiges Huhn mit Zwiebeln und Paprika, kurz gebraten und mutig gewürzt – fertig ist ein leichtes Gericht

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Polpette al Limone: Zitronen-Fleischbällchen

Zitronenschale und -saft sorgen bei diesem Rezept für intensives Zitronenaroma

Rezept des Tages

Erdäpfelgulasch

Gulasch schmeckt nicht nur als Mitternachtklassiker, es wärmt auch nach langen Winterspaziergängen

ExprESSBAR

Erdäpfelgulasch: Rezept zum Ausdrucken

EssBar

Gyozas – Rezept für asiatische Teigtaschen

Die kleinen Teigtaschen lassen sich mit etwas Übung einfach selbst herstellen

Winterküche

Chili con Carne: Rezept mit Video

Ein Chili-con-Carne-Rezept für Menschen mit wenig Zeit

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Schalotten mit Quitten und Speck

Die herbstlichen Quitten vereinen sich mit den milden Schalotten und dem würzigen Speck zu einem fruchtig-deftigen Gericht

ExprESSBAR

Teriyaki-Fleischbällchen: Rezept mit Video

Rasch zubereitete Fleischbällchen mit asiatischem Touch, die sich auch gut einfrieren lassen

Rezept des Tages

Mac and Cheese mit Kürbis

Nudeln mit Käsesauce, ein Klassiker aus den USA, erhalten hier durch Kürbispüree einen herbstlichen Touch

Rezeptkolumne

Unsere drei Besten: Rezepte mit Weintrauben

Als pikanter Traubenkuchen, mit Gockel oder als Gelee

ExprESSBAR

Rotes Curry mit heimischem Gemüse – Rezept mit Video

Mit fertig gekaufter roter Currypaste ist dieses Curry rasch zubereitet

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Rezept: Fischfilet mit Zucchinipüree

Zucchini und eine frische Mandelsauce begleiten hier den Fisch

Rezept des Tages -24.11.

Berberitzen-Safran-Huhn mit persischem Reis

Der lockere Reis mit der gelben Safrankruste, begleitet vom Huhn mit den säuerlichen Berberitzen, ergibt ein persisches Standardgericht

ExprESSBAR

Quesadillas mit Huhn und Gemüse: Rezept mit Video

Ein köstliches Gericht zur Resteverwertung, das im Nu zubereitet ist

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Rezept: Tom Yam Gung – scharfe thailändische Garnelensuppe

Neben Pad Thai und Khao Pat gehört die sauer-scharfe Suppe Tom Yam Gung zu den traditionellen thailändischen Gerichten

Germ-Mangel

Schnelle Pizza ohne Germ: Rezept mit Video

Selbstgemachte Pizza und schnelle Küche? Das muss kein Widerspruch sein, wenn man Topfen und Backpulver verwendet