Österreich
Ein Sacher für die Steiermark
Die Wiener Café-Institution will sich im April 2003 in Graz für ein jüngeres Publikum ansiedeln...
Graz - Im April 2003 wird im Herzen der Grazer Altstadt das
Sacher-Kaffee und Restaurant eröffnet: Am Mittwoch wurde das Projekt,
um das Sacher-Chefin Elisabeth Gürtler lange und hartnäckig gekämpft
hatte, in Graz präsentiert. Als Zielpublikum will das Sacher in der
Studentenstadt eigenen Angaben zufolge jüngere Leute ansprechen und
die Preise dem gemäß moderat halten.Das Sacher soll in der Herrengasse 6 angesiedelt werden. An das Projekt wurde viel
Prestige geknüpft, immerhin ist Graz im kommenden Jahr
Kulturhauptstadt Europas.
Das Sacher wird laut Elisabeth Gürtler etwa 726.000 Euro investieren,
was dabei herauskommt, soll vom Feinsten sein: Geplant ist ein
Cafe-Restaurant samt Innenhof-Gastgarten sowie ein Shop, in dem
zahlreiche Kaffeesorten, offener Tee sowie auch rund 40 Markenartikel
aus dem Sacher-Programm wie Geschirr oder Aschenbecher zu kaufen sein
werden.
Das potenziell jüngere Publikum soll sich einen Sacher-Besuch
auch leisten können, hieß es am Mittwoch: 2,20 Euro soll der "kleine"
und 3,20 Euro der "große Braune" kosten - damit wesentlich weniger
als in Wien. Das "Flaggschiff", die Sacher-Torte soll in Graz um 4,50
Euro verkauft werden. (APA)