Die Experten betonten, dass es beim Verzehr auf Regelmäßigkeit und Abwechslung ankomme. Anders als bisher angenommen, seien auch tiefgefrorene oder konservierte Produkte durchaus nützlich.
Mensch
Obst und Gemüse gegen Krebs und Osteoporose
Regelmäßigkeit und Abwechslung beim Verzehr empfohlen
Paris - Obst und Gemüse helfen, Krebs und Osteoporose
vorzubeugen. Der regelmäßige Verzehr von 400 bis 800 Gramm Obst und
Gemüse pro Tag helfe zudem, zahlreiche Herz-Kreislauf-Erkrankungen
vorzubeugen, teilten Wissenschafter des landwirtschaftlichen
Forschungsinstituts (INRA) am Donnerstag in Paris mit.
Die Wissenschafter betonten aber auch, dass der Genuss von Obst
und Gemüse Krankheiten nur vorbeugen helfe, sie aber nicht heilen
könne. Sie trügen dazu bei, die ersten Phasen einer Tumor-Entstehung
zu verhindern oder zu bremsen.
(APA)