Die Wissenschafter hatten das Geschmacksempfinden von insgesamt 112 Personen im Alter von 18 bis 40 Jahren untersucht. Bei 67 von ihnen war der Vater alkoholkrank.
Salzige und saure Flüssigkeiten
Die Teilnehmer bekamen mehrere salzige und saure Flüssigkeiten zu trinken, die sie nach ihren Vorlieben und der Intensität des Geschmacks bewerten sollten. Die Kinder von Alkoholikern mochten die salzigen Getränke deutlich weniger als die Versuchspersonen der Kontrollgruppe. Auch saure Getränke wurden häufiger als unangenehm eingestuft. Allerdings wurden diese den Angaben zufolge intensiver geschmeckt als die salzigen Getränke.