Rezept: Georgischer Fastenkuchen mit Apfel und Zitrone
Ohne Eier, ohne Milch und ohne Butter und trotzdem alles andere als mager ist der Fastenkuchen von Nana Ansari, die am Wiener Karmelitermarkt das georgische Cafe-Restaurant Madiani führt
Ansichtssache
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Eva Tinsobin
,
Das Rezept stammt aus Ansaris Buch "Die georgische Tafel", erschienen im Mandelbaum Verlag.
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