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Österreichische Kaffehauskultur bleibt Garant für Wohlbefinden
Um den begehrten Preis zu bekommen, müssen die Gastronomen nicht nur erstklassig das Gebräu zubereiten können, sondern auch bei Mehlspeisen die Nase vorne haben.
Die Auswahl erfolgt dabei durch 35 unabhängige Gault-Millau-Tester, die die Cafes seit jahresbeginn auf Vielfalt und Qualität des Kaffees, der Torten sowie des Kleingebäcks prüfen.
Café Sacher in Graz
Zu den Gewinnern zählen neben der Café-Konditorei Fercher in Wien und dem Café Braun in Mondsee auch das erst Anfang April eröffnete Café Sacher in Graz.
Ehrenpreis für Künstler-Café Bazar in Salzburg
Vera Tomaselli vom legendären Künstler-Café Bazar in Salzburg wurde als Würdigung ihres Lebenswerks für Kaffeehauskultur mit einer einmaligen Auszeichnung besonders geehrt.
Gewinner
Burgenland
Café-Konditorei Kaplan, Bad Tatzmannsdorf
Kärnten
Café-Konditorei Wienerroither, Pörtschach
Niederösterreich
Café-Konditorei Raimitz, Krems
Oberösterreich
Café-Konditorei Braun, Mondsee
Salzburg
Café-Konditorei Fingerlos, Salzburg
Steiermark
Café Sacher, Graz
Tirol
Café-Konditorei Langer, Kitzbühel
Vorarlberg
Café Zanona, Feldkirch