Paris - Der entlassene Restauranttester und Kritiker des Gastronomieführers "Guide Rouge" von Michelin, Pascal Remy, verlangt von seinem früheres Arbeitgeber 200.000 Euro. In seinem Buch "L'inspecteur se met à table" (Der Tester setzt sich zu Tisch) hatte der langjährige Mitarbeiter des "Guide Rouge" enthüllt, mit welch fragwürdigen Methoden der renommierte Gastroführer seine Sterne verleiht. Etwa gebe es bei Michelin kaum Tester - nur fünf im Jahr 2003. Außerdem würden die Restaurants nur alle dreieinhalb Jahre besucht. Der abtrünnige Tester streitet nun wegen "ungerechtfertigter Kündigung". (dpa, east/DER STANDARD, Printausgabe, 17.6.2004)