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Zutaten

20 dag Mehl
1 Kaffeelöffel Backpulver
1 Packerl Vanillezucker
10 dag Zucker
15 dag Thea oder Butter
10 dag Nüsse oder Mandeln, gerieben
2 Dotter

Alle Zutaten miteinander vermengen, durchkneten, ...

und zügig zu einem Mürbteig verarbeiten. Dieser soll 1/2 Stunde rasten.

Teile der Teigkugel abschneiden und nicht zu dünn auswalken. Mit beliebigen Formen Motive ausstechen.

Die Motive auf Backpapier legen, Rohr auf 190° vorheizen.

Bei 190° etwa 20 Minuten backen. Und wenn Sie die Teigfiguren noch mit verquirltem Ei und Hagelzucker bestreuen, ...

... sehen die fertigen Kekse dann so aus. Ab dem nächsten Tag schmecken diese am besten.

Gutes Gelingen!

Das Rezept zum Ausdrucken