Englischer Landadel
In "Dinner mit Mr Darcy", widmet sich Pen Vogler vor allem den kulinarischen Präferenzen der britischen Schriftstellerin Jane Austen.
Die Kapitel nehmen Bezug auf die Romane der Autorin und ergänzend wird vom Leben des englischen Landadels zur Zeit des Regency erzählt.
Wer endlich wissen will wie Orangenwein zubereitet wird, erfährt dies aus einem Rezept von Jane's Freundin Alethea Biggs. Eine andere Weggefährtin, Martha Lloyd verrät, wie man spritziges und erfrischendes Ingwerbier herstellt .
Die englische Küche des 18. Jahrhunderts scheint eine abwechlungsreiche und delikate gewesen zu sein. Für das Buch wurden die Rezepte modifiziert und passen somit auch gut in die heutige Zeit.
Ein wunderbar verspieltes, rosarotes (Weihnachts)geschenk für Jane-Austen-Fans.
Pen Vogler, "Dinner mit Mr. Darcy". € 29,95/160 Seiten. Callwey
(Helga Gartner, Petra Eder, Severin Corti, Gregor Auenhammer, Marietta Adenberger, derStandard.at, 21.12.2014)