Wien – Im Rahmen der dritten Falstaff Cocktail- & Spiritsgala wurden am Freitag die besten Vertreter der hochgeistigen Branche im deutschen Sprachraum mit Auszeichnungen geehrt. Mehr als 1.000 Bars stellten sich einem Onlinevoting über die besten Betriebe in Österreich, Deutschland und der Schweiz. In den Falstaff Bar & Spiritsguide 2016 haben es mehr als 450 Bars geschafft.

Österreich-Sieger Bars:

• American Bar des Jahres: Tür 7, Wien
• Club des Jahres: Red Room, Wien
• Restaurantbar des Jahres: Heuer am Karlsplatz, Wien
• Loungebar des Jahres: Mayday Bar im Hangar-7, Salzburg
• Hotelbar des Jahres: Englhof Cocktailbar, Zell im Zillertal
• Neueinsteiger des Jahres: Botanical Garden, Wien

Award für den innovativsten Bartender des Jahres:

• Bartender des Jahres: Kan Zuo (The Sign Lounge, Wien)
• Rookie-Bartender des Jahres: Lukas Hochmuth (D-Bar im Ritz Carlton Vienna, Wien)
• Innovativster Bartender des Jahres: Reinhard Pohorec (Tür 7, Wien)
• Lifetime Award: Charles Schuman (Schumann's, München)

Die besten heimischen Brenner:

• Brenner des Jahres: Siegfried Herzog (Siegfried Herzog Destillate, Saalfelden)
• Sieger Sortiment: Anton Vogl (Brennerei Guglhof, Hallein)
• Sieger Spezialitäten: Florian Prückl (Brennerei Dambacher, Gutau)
• Falstaff Brenner Lebenswerk: Waltraud Jöbstl (Brennerei Jöbstl, Wernersdorf/Wies)

Gekürt wurden auch die besten nationalen und internationalen Spirituosen. Insgesamt 400 Spirits, davon rund 150 heimische Brände knapp 50 Craft Beers finden sich im Guide.

Die besten Spirits 2016:

• Bester Gin (ex aequo): The Botanist Islay Dry Gin, Tanqueray Nº Ten
• Bester Cognac: Hennessy X.O.
• Bester Rum: Zacapa XO
• Bester Whisky Schottland:
  * Single Malt: The Balvenie Portwood aged 21 years
  * Blended: Chivas Regal 25 Blended Scotch Whisky
  * Islay: Laphroaig Quarter Cask
• Bester Whiskey USA: Wild Turkey Rare Breed
• Bester Whiskey Irland: Jameson Select Reserve
• Bester Wodka: Russian Standard Imperia
• Bester Tequila: Tequila Reserva 1800 Añejo
• Bester Grappa & Trester: Traminer Tresterbrand, Fruchtbrennerei Tinnauer
• Bester österreichischer Brand: Dirndl, Siegfried Herzog
• Bester Likör: St. Germain
• Bester Bitter: Campari
• Bester Kräuterbitter: s'Orangerl, Maier Spirits e. U.
• Bester Sherry: Noé Pedro Ximénez
• Bester Wermut: Noilly Prat Original Dry

Die besten Craft Beers 2016:

• Barrel Aged: Beerique Limited Edition, Brauerei Hirt
• Ale (ex aequo): Weißes Nicobar IPA, Brauhaus Gusswerk; Schleppe No. 1; Brauerei Schleppe;
• Lager (ex aequo): Hausmarke 1: Blond, Brauwerk; Gailtaler Weisse, Loncium;

Sonderauszeichnungen:

• Cocktail des Jahres: Martini
• Champagnercocktail des Jahres: Granatapfel Champagner Cocktail
• Spirituose des Jahres: Single Malt Non Vintage
• Produkt des Jahres: Wermut

(red, 2.11.2015)