Paprikagelee mit Spitzpaprika und Habanero-Chilis.

Foto: Lukas Friesenbichler

Die "Wiener Würze" von Genusskoarl, eine aus Lupinen hergestellte Sauce, wurde soeben zum Bioprodukt des Jahres 2018 gekürt.

Doch der Hersteller bietet noch eine weitere Köstlichkeit an: "Paprikagenuss" ist ein süß-scharfes Gelee, in dem Spitzpaprika und Habanero-Chilis aus biologischer Landwirtschaft verarbeitet werden. Passt ganz ausgezeichnet zu Ziegen- oder Schafkäse und macht sich auch gut als vorweihnachtliches Mitbringsel. (Petra Eder, RONDO, 12.12.2018)