Die Ausgabe 2019 ist noch ein bisschen dicker geworden und umfasst über 500 Adressen von Gasthäusern.
Nach einer Pause im Vorjahr ist er wieder da: der Slow-Food-Guide zu den traditionellen Wirtshäusern in Österreich und Südtirol, herausgegeben von Severin Corti und Georges Desrues.
Die Ausgabe 2019 ist noch ein bisschen dicker geworden und umfasst über 500 Adressen von Gasthäusern, die mit regionalen Erzeugern zusammenarbeiten und kulinarische Traditionen hochhalten. Als Draufgabe gibt es regionale Einkaufstipps. (Petra Eder, RONDO, 21.12.2018)