Marmeladen mit Früchten von den Hängen des Ätna
Die Sehnsucht nach Bella Italia sitzt manchen derart fest im Nacken, dass es sie nach baldiger Erlösung dürstet. Löffelweise Linderung versprechen die Marmeladen aus dem Hause Fiasconaro in Castelbuono.
Dort gelangen Früchte ins Glas, die einem süß-sauer ein paar Sonnenstrahlen Siziliens auf den Gaumen beamen. Mit dabei u. a. Zitronen, Mandarinen, Erdbeeren, Feigen oder Äpfel von den Hängen des Ätna. (Michael Hausenblas, RONDO, 30.3.2021)