Vrganj – Bio Steinpilze von Biobalkan
Das Wiener Unternehmen Biobalkan vertreibt Delikatessen vom Balkan, die in Kooperation mit regionalen Sozialunternehmen hergestellt werden.
Neu im Sortiment sind getrocknete Steinpilze aus der Region Bosilegrad. Das Social Business "Optimist" beschäftigt dort Menschen, die am Arbeitsmarkt benachteiligt sind. Für das Sammeln gibt es eine offizielle Genehmigung der serbischen Forstverwaltung, und das Waldgebiet wurde bio-zertifiziert. (Petra Eder, RONDO, 21.1.2022)