"Wir wollen unsere Mitmenschen davon überzeugen, dass Insekten nicht nur im Garten nützlich sind. Mehlwürmer sind mittlerweile ein gängiger Fleischersatz und Produkte mit Mehlwürmern werden immer zahlreicher", erklärt Julia Hager, Geschäftsführerin der Junior Company "Insectograin". "Unsere Mehlwürmer sind Gold wert. Das spiegelt sich auch in unserer Logofarbe wider." Unter der Marke "Insectograin" vermarktet die Junior Company Backmischungen aus Mehlwurmmehl.
Mehlwurmmehl in Bioqualität
Darüber hinaus betreiben die Schüler:innen der vierten Klasse Kleintierhaltung an der LFS Hollabrunn auch eine eigene Mehlwurmzucht. "Mehlwürmer haben einen sehr hohen Proteingehalt. Unser Mehlwurmmehl beziehen wir aus einem Biobetrieb", erklärt Hager. Die Backmischungen seien rein natürlich und werden nicht industriell, sondern per Hand produziert. "Seit April bieten wir auch eine salzige Alternative in Form von Mehlwurm-Crackern an."
Zehn Junior Companys aus sechs Schulen
Die achtköpfige Jury zeigte sich vom Konzept der Junior Company überzeugt und kürte "Insectograin" zum Sieger des diesjährigen Landeswettbewerbs. Insgesamt zehn Junior Companys aus sechs verschiedenen Schulen waren zum Wettbewerb im WIFI NÖ in St. Pölten angetreten, darunter Schüler:innen der HTL Mödling, der HTL St. Pölten, der VBS Mödling, der HLM/HLW Krems, der LFS Hollabrunn und der HTL Hollabrunn. Letztgenannte Schule war es denn auch, die sich mit ihrem Projekt "Somes" den Sonderpreis für soziale und ökologische Nachhaltigkeit sichern konnte.
Maßnahmen für mehr Demokratie
",Somes‘ begleitet die Politik in eine demokratische, transparente Zukunft und bietet eine Orientierung in der aktuellen Informationsflut", erklären Clemens Bauer, Florian Nagy und Daniel Weishörndl von der HTL Hollabrunn ihre Junior Company. Relevante Informationen zur Tagespolitik, Gesetzesänderung sowie demokratische Initiativen werden in einer Website vereint. Gleichzeitig soll der Austausch der Abgeordneten mit der Wählerschaft gefördert werden. "Mit ,Somes‘ erhält jede:r einen einfachen und grafisch aufgearbeiteten Zugriff zu relevanten politischen Informationen und die Möglichkeit, direkt aktiv zu werden." Parallel zur Website arbeitet das Trio am Aufbau einer App.
Nachhaltigkeit im Fokus: "re-FILL3D"
Den zweiten und dritten Platz beim Landeswettbewerb Niederösterreich belegten Schüler:innen der HTL Mödling. "Die von uns entwickelte Maschine, der Creator, ermöglicht es den Kund:innen, das Filament aus gebrauchten handelsüblichen PET-Flaschen selbst herzustellen und in jedem auf FDM basierenden 3-D-Drucker weiterzuverwenden. Somit wird die Umweltbelastung durch das upcycelte PET-Filament reduziert", gibt Max Vesely von der Junior Company "re-FILL3D" Auskunft, die sich über den zweiten Platz freut.
Idee und Handwerk überzeugen: "Weindings"
Platz drei ging an die Junior Company "Weindings". Geschäftsführerin Michelle Schweidl: "Unser Weindings besteht aus Holz, Epoxidharz und Aluminium. Durch vier Führungen kann man die Weingläser sicher abstellen, ohne daran denken zu müssen, dass das Weinglas umfällt. Außerdem ist es ein schöner Dekoartikel. Die Kund:innen kaufen dabei nicht nur ein Produkt, sondern auch die Idee und sorgfältige Handarbeit, die dahinterstehen."
"Junior-Company-Programm leistet großartige Arbeit"
"Die jungen Unternehmer:innen haben eine tolle Performance hingelegt", zeigte sich Katharina Alzinger-Kittel, Vorsitzende der Jungen Wirtschaft NÖ, von den Leistungen und dem Niveau des diesjährigen Wettbewerbs beeindruckt. "Die jungen Menschen haben gezeigt, was sie für die Dauer eines Schuljahres auf die Beine stellen können – sie haben ihr eigenes Unternehmen gegründet und beeindruckende Ideen, Innovationen und nachhaltige Lösungen präsentiert. Wir sind stolz darauf, diese jungen Menschen zu unterstützen und ihnen eine Plattform zu bieten, um ihre Fähigkeiten zu präsentieren. Lasst uns diese jungen Unternehmer:innen, die zeigen, dass die Zukunft in guten Händen liegt, feiern."