Die Forscher der Universität von Ohio untersuchten, welche Bestandteile für den Schutzeffekt verantwortlich sind. Dabei konzentrierten sie sich auf die so genannten Glukosinolate, die im Körper zu Isothiocyanaten umgewandelt werden. Diese hemmten das Wachstum von Blasenkrebs-Zellen, wie die Experten auf einer Fachtagung in New Orleans berichteten.
Mensch
Brokkoli-Inhaltsstoff hemmt Wachstum von Tumorzellen
Risiko für Blasenkrebs deutlich verringert