New York - Die berühmte New Yorker Nachspeise "Cheese Cake" bekommt Konkurrenz: "Red Velvet Cake" ist auf dem Vormarsch in den Bäckereien Manhattans. Die rot schimmernde Farbe des Schokoladenkuchens wird nur mit Farbstoffen erzielt und mit "Creamcheese Topping" dekoriert.Seit Popstar Jessica Simpson den "roten Samtkuchen" zu ihrer Hochzeitstorte erkoren hat, legen sich jedoch die Zuckerbäcker an der Ostküste der USA ins Zeug. Die beliebtesten Versionen stammen aus dem Geschäft Magnolia ("Sex And The City") und dem Luxus-Hotel Waldorf-Astoria an der Park Avenue.(APA)