Ungesunde, etwa fette Lebensmittel sollen seiner Meinung nach um einiges höher besteuert werden. Die Mehreinnahmen sollen zweckgebunden der Förderung gesunder Lebensmittel zufließen. Wobei erst einmal klar definiert werden müsse, was tatsächlich "gesunde Lebensmittel" ausmache. Darüber soll sich in der nächsten Zeit eine Gruppe von Experten aus unterschiedlichen Disziplinen den Kopf zerbrechen und dann der Politik eine Liste vorlegen. Begünstigt werden sollen jedenfalls nach Ansicht Hirts biologische Lebensmittel oder zumindest Lebensmittel mit regionalem Ursprung. Hirt im Gespräch mit dem Standard: "Mir geht es bei der Initiative in erster Linie um die soziale Frage, dass sich Menschen mit weniger Einkommen auch nachgewiesener Maßen ungesünder ernähren, weil sie gezwungen sind, billigere, aber nicht so wertvolle Nahrungsmittel kaufen zu müssen." Er sehe sich hier durchaus im Einklang mit Bestrebungen auf europäischer Ebene. Die EU arbeite längst an Richtlinien zur Förderung gesunder Lebensmittel.
Fett abbekommen