Genmanipuliertes Gemüse. Genmais. Gentechnik. In Österreich schrecken diese Begriffe viele Menschen ab. Die Angst vor Eingriffen in unsere Lebensmittel ist bis heute groß. Doch neue Gentechniken versprechen besseres und widerstandsfähigeres Gemüse und Obst ohne fahlen Beigeschmack für Menschen und Umwelt. Die Europäische Union schlägt deshalb nun vor, derartige Genmanipulation ohne Einschränkungen zuzulassen.

Im Podcast spricht Tanja Traxler aus dem STANDARD-Wissenschaftsressort darüber, wie neue Gentechnologien uns die Lebensmittel von morgen bescheren sollen. Wir fragen sie außerdem, wieso wir uns vor der Gen-Tomate oder -Gurke von morgen nicht fürchten müssen. (red, 5.7.2023)