Vom delikaten Spargelschinken über herzhaften Schinkenspeck bis zur pikanten Puten Extra – Österreich ist bekannt für seine variantenreichen Wurstprodukte. Doch nicht immer ist nachvollziehbar, woher das Fleisch kommt und wie die Tiere gehalten wurden. Wem aber Herkunft wichtig ist und wer 100% österreichischen Geschmack von Rind, Schwein und Geflügel sucht, der ist bei Lidl und seiner Exklusivmarke Wiesentaler genau richtig. Denn Wiesentaler steht mit über 200 Produkten aus Österreich für nachvollziehbare Spitzenqualität und höchsten Fleischgenuss – zu 100% AMA-zertifiziert.
Wurstspezialitäten
Auch bei seinen über 120 Wurstprodukten kann Wiesentaler punkten: Gleich, ob für die tägliche Schuljause, die abendliche Wurstplatte oder den kleinen Snack zwischendurch – hier ist für jeden Gusto das Passende dabei.
Wer sich für Schinken begeistert, hat bei Sorten wie Kren-, Spargel- oder Steinpilzschinken die kulinarische Qual der Wahl. Auch Herzhaftes made in Austria hat Wiesentaler im Angebot, in Form von Tiroler Speck, Bauchspeck, Schopfspeck, Schinkenspeck oder feinen Bacon-Streifen. Und für den sommerlichen Wanderausflug sind die Wiesentaler Hartwürste wie Landjäger Salami, Knoferl, Kaminwurzerl Cabanossi ideal geeignet.
Wertschöpfung und Nachhaltigkeit
Hinter den schmackhaften Produkten stehen die ausgesuchten, regionalen Wiesentaler Lieferant:innen. Die Hühner von Geflügelhändler Titz aus dem steirischen Feldbach etwa stammen von heimischen, bäuerlichen Familienbetrieben und werden mit mindestens 50% Mais gefüttert. "Als flexibles, verlässliches Familienunternehmen", sagt Johann Titz, "sind wir ein starker Partner für die heimischen Bauern." Denn: Wer Fleisch aus Österreich kauft, sorgt nicht nur für mehr Nachhaltigkeit, er leistet auch einen wichtigen Beitrag zur Wertschöpfung für die heimische Landwirtschaft.
100% Österreich, 100% AMA
Für die hohe Qualität der Wiesentaler Produkte sorgt das AMA-Gütesiegel. Es garantiert eine kontrollierte und naturnahe Produktion sowie die heimische Herkunft: Die Tiere müssen in Österreich geboren, aufgezogen und geschlachtet werden. Ihr Futter stammt überwiegend von hofeigenen Äckern und Wiesen, zugekaufte Futtermittel werden stets streng kontrolliert.
Weitere Kennzeichen sind strenge Hygienevorschriften in Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion, der professionelle und schonende Umgang vor der Schlachtung sowie der sorgfältige Umgang mit dem Produkt – von der Kühlung über die Lagerung bis zur Zerlegung und Verpackung.
Tierwohl im Fokus
Mit seiner Tierwohlmarke "FairAntwortung fürs Tier" steht Wiesentaler darüber hinaus für artgerechte Haltung und gentechnikfreie Fütterung: Die "FairAntwortung fürs Tier"-Hühner, seit November 2023 eine vitalere und bewegungsfreudigere Rasse, haben mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben, mehr Zeit zum Heranwachsen und erhöhte Sitzflächen sowie Beschäftigungsmaterial in Form von Strohballen und Picksteinen.
Auch die Schweine haben mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben, eine mit Stroh eingestreute Liegefläche sowie planbefestigte Auslaufflächen oder einen Außenklimabereich. Maßnahmen, die dazu beitragen, dass "bewusster zugreifen" bei der Lidl Exklusivmarke Wiesentaler nicht nur ein Schlagwort ist – sondern gelebte Verantwortung.