"Una" bald nicht mehr im MQ

Wien - Una Abraham gibt ihr gefeiertes Restaurant "Una" im Architekturzentrum des Museumsquartiers mit Jahresende ab. Sie wird das derzeit geschlossene Restaurant Wolf in der Burggasse übernehmen. Als neuer Betreiber war Starkoch Walter Eselböck im Gespräch, der winkt jedoch ab. Das Architekturzentrum sucht weiter nach einem Nachfolger, der die besondere Qualität des Angebots weiterhin sicherstellen kann.

Burrata schmausen, Lubenov hören

Wien - Wer auf der Suche nach käsigen Köstlichkeiten wie Burrata, Stracchino oder Caprino Ausschau hält, wird am Wiener Yppenmarkt bestens bedient: Das "La Salvia", ein typisch italienischer Alimentari-Laden, der sich auf die Kulinarik der Region Friaul-Julisch-Venetien, Slowenien und Istrien spezialisiert hat, erweiterte sein Sortiment und hat auch neue Weine vom Weingut Castello di Rubbia eingelagert. Und wer etwa Prosciutto oder Osso Collo aus dem Friaul mit jenen des slowenischen Karstes vergleichen will und beste Mortadella und Antipasti sucht, ist hier nach wie vor genau richtig. Diesen Freitag gesellen sich zu den kulinarischen auch musikalische Genüsse: Mit dem Auftritt des Akkordeonisten Martin Lubenov um 19 Uhr. (corti/frei/Der Standard, 12.09.2007)