In dieser Galerie: 10 Bilder
5 Eier
100 g Staubzucker
300 g dunkle Schokolade
200 g Butter
40 g gemahlene Haselnüsse
60 g glattes Mehl
1 TL Backpulver
1 Tasse Espresso zum Beträufeln
2 TL Zucker
Eine Tasse Espresso mit Zucker vermischen.
Die Eier und den Staubzucker schaumig rühren.
Die Schokolade und die Butter zerlassen bis sie ganz weich sind
Kurz überkühlen lassen und unter die Eier-Zuckermasse heben.
Das Mehl und das Backpulver unter die Masse mischen und die Nüsse unterrühren.
Den Teig in eine gebutterte und bemehlte Springform füllen. Den Kuchen bei 160°C 50 Minuten backen.
Den Espresso über den warmen Kuchen träufeln.
Das Rezept zum Ausdrucken