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Zutaten:
4 Hühnerkeulen
1 Ingwerwurzel
2 EL süßes Paprikapulver
1 EL Curry
Ahornsirup
1/4 l Reiswein
1 kleine Dose Zuckermais
Butter
Den Ingwer waschen und in feine Scheiben schneiden.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Ingwerscheiben bei niedriger Hitze kurz anbraten.
Die Hühnerkeulen dazugeben.
Reichlich Paprikapulver und Curry über die Keulen geben ...
... und bei kleiner Hitze kurz anbraten.
Mit Reiswein und einem Schuss Ahornsirup aufgießen.
Salzen und pfeffern.
Den Zuckermais dazugeben und ca. 30 Minuten zugedeckt kochen.
Mit Petersilkartoffeln servieren.
Das Rezept zum Ausdrucken.