Als einer der allerersten Kebab-Pioniere dieser Stadt erfreuen Sie uns seit zig Jahren mit drehgespießter Fleischeslust. Noch nie dachten wir ernsthaft darüber nach, was sich da eigentlich vor der Holzkohle dreht. Und jetzt: BSE. Und mit einem Mal wird uns bewusst: Kalbfleisch. Auch Sie stimmten die Meldungen vom Rinderwahn nachdenklich: "Drei Tage lang habe ich Kebab aus Putenfleisch hergestellt" - allein: "Es hat nicht wirklich gut geschmeckt". Bitte bleiben Sie bei Altbewährtem. Nicht auszudenken, wenn auch noch mit gespießtem Tofu experimentiert würde. Es würde auch nichts bringen. Ein paar Meldungen von genmanipuliertem Soja und er wäre schon wieder passee, der Vegi-Kebab. Unser Zeichen: frei (DER STANDARD, Print-Ausgabe, 20. Jänner 2001)