Köln - Seit Ausbruch der BSE-Krise dürfte in deutschen Haushalten das Interesse an vegetarischer Küche massiv gestiegen sein. So habe der Verlag Moewig die Verkaufszahlen bei vegetarischen Kochbüchern in den vergangenen zwei Monaten um 150 Prozent steigern können, teilte der Verlagsleiter mit. Statt der üblichen 100.000 Exemplare pro Quartal seien allein in den vergangenen zwei Monaten bereits 250.000 vegetarische Kochbücher verkauft worden. Aus Angst vor der Rinderseuche BSE verzichteten immer mehr Menschen auf Fleischgerichte, so Schwettmann. APA/dpa)