Washington - Ein von Männerhand zubereitetes romantisches Valentinsessen könnte laut einer US-Studie ungeahnte, gesundheitsschädigende Folgen haben. Bei der ungewohnten Tätigkeit missachteten die meisten Gelegenheitsköche grundlegende Regeln, fand eine am Donnerstag veröffentlichte Untersuchung des US-Ernährungsverbandes "American Dietetic Association" heraus.
So benutzten Männer viel öfter als Frauen die selben Teller und Messer für rohes und gekochtes Fleisch, ohne sie zwischendurch abzuwaschen. "Das Vermischen von Saft aus rohem Fleisch mit essfertigen Gerichten ist eine der Hauptursachen für Lebensmittelvergiftungen", warnte die Organisation. (APA)