Die zwei Brüder, Willie Keith Kellogg und Dr. John Harvey Kellog, betrieben Ende des Jahrhundert eine Art Gesundheitsfarm in Battle Creek, Michigan. Die Einrichtung nannte sich Battle Creek Sanatorium und hatte sich schon einen weltweiten Ruf erarbeitet: die Menschen kamen, um die neuartigen Übungsprogramme und vegetarischen Diäten mitzumachen. Diese Diäten beruhten auf Getreideprodukten und W.K. Kellogg spürte, dass weitaus mehr Verkaufspotential darin lag. Er sann darüber nach, dieses Produkt weltweit zu verbreiten. Bis 1905 waren die beiden dann soweit. Es wurde von beiden Brüdern die 'Sanitas Food Company' bzw. die 'Battle Creek Toasted Corn Flake Company' gegründet. Mit zunehmendem Erfolg entstand jedoch Uneinigkeit unter den Brüdern. Im Rechtsstreit mit seinem Bruder John Harvey, der nicht erlauben wollte, dass der Familienname für das Produkt stand, sicherte sich Willie K. dann schliesslich im Jahre 1906 die Exklusivrechte, um die Produkte unter seinem Namen vertreiben zu dürfen. John Harvey entwickelte unter dem Firmennamen 'Battle Creek Food Company' andere Gesundheitsprodukte, u.a. Kaffee-Ersatz. Willie K. Kellogg sah die Zeit gekommen, seine eigene Firma und Produktionsstätte aufzumachen und so geschah es auch. Die 'Battle Creek Toasted Corn Flake Company' wurde zur 'W. K. Kellogg Company'. Der Vertrieb florierte - es war ein vollkommen neues Frühstücksgefühl in der ganzen Nation und später der ganzen Welt entstanden. Jeder wusste, wer oder was Kellogg's sind. W.K. initierte für damalige Zeiten einmalige Anzeigen- und Werbekampagnen für sein erfolgreiches Produkt dem auch die Konkurrenz in all den Jahren nicht den 'Original' Rang abringen konnte. Konkurrenz bedeutet, dass sich bereits zur Zeit, als W.K. seine Firma gründete, bereits ein Mitbewerber auf dem Wettbewerbsfeld, noch dazu auch in Battle Creek, befand: es war ein ehemaliger Sanatoriumsbesucher, C.W. Post, der ebenfalls seine Chance seinerzeit sah. 'Zig andere Firmen siedelten sich in Battle Creek an, um Imitate herzustellen. Bis 1929 leitete W.K. Kellogg als Präsident seine Firma, bis 1946 blieb er noch Chairman. 1930 gründete W.K., selbst Philantroph, die 'W. K. Kellogg Foundation', einer der reichsten amerikanischen Philantrophie-Stiftungen. 1951 verstarb W.K. Kellog, sein Name wird unsterblich mit seinem Produkt verbunden bleiben und mit der 'Cereal-Industrie'. Battle Creek (162 Meilen von Chicago und 112 Meilen von Detroit entfernt) erhielt einen passenden Beinamen 'Cereal City'. "Kellogg's Cereal City USA" ist heute ein Familienpark zum Thema Cerealien und bietet darüberhinaus viele lehrreiche Ausstellungen und Vorträge zum Thema Herstellung des Produktes und zur Gesundheit allgemein.