Cortis Restaurantkritik

Weingut & Buschenschank Gaube: Die Grenze essen

In einer Buschenschank gleich jenseits der südsteirischen Grenze wird beglückend altösterreichisch gekocht

Quiz

Kriecherl, Zwetschke, Pfirsich: Was wissen Sie über Steinobst?

Gar nicht so leicht, den Durchblick zu behalten bei der Vielfalt an Früchten

Frage an den Koch

Wie säubert man Eierschwammerl?

Unsere neue Frage an Profikoch Thomas Sixt widmet sich dem Putzen von Pilzen

EssBar

Geschmorter Safran-Fenchel

Der aromatische Fenchel harmoniert ganz ausgezeichnet mit Safran

Produkt der Woche

Öl-Cuvée: Bio-Fit-Oil von Hartl

Kaltgepresstes Öl mit wertvollen Inhaltsstoffen

Auswärts essen

Lokale in Österreich: Severin Cortis Restaurantkritiken

Restaurantkritiken von Severin Corti aus dem RONDO, aufgeteilt nach Bundesländern und Wiener Bezirken

Jubiläumsmodell

Mazda MX-5: Der wahre Volksporsche

Vor 50 Jahren debütierte der VW-Porsche 914. Kaum wer kennt den noch. Das ist bei 30 Jahren MX-5, auch dank lückenloser Tradition, ganz anders

Banknoten

Natur auf Scheinen: In China sind Banknoten die besten Reiseführer

Zwischen Banknoten und Naturwundern herrscht seit je eine innige Beziehung. China hat von beidem genug – nur gibt es so viele Natursensationen, dass die Scheine nicht ausreichen. Schade

Kurz gemeldet

Piaggio MP3, Audi A1 und Peugeot 208 wie 2008

Heute widmen wir uns im "Kurz gemeldet" der platzsparenden Mobilität

Modebusiness

Schweizer Model Tamy Glauser: "Männliche Models sind wehleidiger"

Tamy Glauser stellt Geschlechterrollen in der Mode infrage – und beweist, dass man sich nicht alles gefallen lassen muss

Heckmotor

Porsche 911: Über den wahren Reiz eines Sportwagens

Ganz zufällig fanden wir heraus, dass den Urmeter der Sportwagen vor allem seine Vielseitigkeit so begehrenswert macht

Bargeldlos

Bargeld, Karte oder Smartphone: Wie man im Urlaub am besten bezahlt

Das Knistern von Geldscheinen ist im Urlaub immer seltener zu hören, bargeldloses Zahlen setzt sich langsam durch. Es gibt Vorteile, aber auch Stolpersteine. Eine Einschätzung

Tierische Flugbegleiter

Assistenztiere an Bord: Wie das Pferd ins Flugzeug kam

Eine Regelung in den USA erlaubt an Bord von Flugzeugen Tiere, auf die behinderte oder psychisch kranke Reisende angewiesen sind

Spezial-Anfertigungen

Koffer mit Dusche oder Fifa-Pokal: Besuch bei Louis Vuitton

Hier werden Koffer für Milchzähne, Duschen und angeblich sogar Sexspielzeuge maßgefertigt. Besuch im Louis-Vuitton-Atelier in Asnières bei Paris

Auswärts essen

20. Wiener Restaurantwoche startet am 26. August

300.000 Gäste nutzen in den vergangenen zehn Jahren das Angebot, günstiger in renommierten Lokalen zu essen

Uhren

#WristShot: Tourbillon Extra-Plat 5377 von Breguet

Flaches Automatikwerk mit viel Reserve

Architektur

Thomas Heatherwicks "Vessel": 2.500 Stufen als Touristenattraktion

Hinter dem ungewöhnlichen Projekt in Manhattan verbirgt sich der Londoner Architekt und Designer Thomas Heatherwick

Sudoku

Sudoku sehr schwierig 4391a

Sudoku

Squiggly Sudoku schwierig 4391b

Kreuzworträtsel

Das Kreuzworträtsel der phoenixen

Die beliebten Kreuzworträtsel können nun auch mobil gelöst werden

"Women's Danger Index"

Die besten und die schlimmsten Länder für alleinreisende Frauen

Österreich schafft es im "Women's Danger Index" auf Platz vier und zählt damit zu den sichersten Destinationen für Frauen, die alleine unterwegs sind

Sitzplatz

Wo man im Flugzeug am besten sitzt

Die Sitzplatzreservierung bei Low-Cost-Airlines ist bei der Buchung günstiger – und was es bei der Platzwahl sonst noch zu beachten gilt

Outdoor-Tipp

Mit dem Velo und per pedes in das Tennengebirge

Bike & Hike hoch über dem Salzburger Werfenweng, wo man sich schon Anfang der 1990er-Jahre dem sanften Tourismus verschrieben hat

Ahnen-Tourismus

Ghana: Die Nachfahren einstiger Sklaven kommen als Touristen

400 Jahre nach Beginn des Handels mit Afrikanern für englische Kolonien Amerikas suchen die Nachfahren der einstigen Sklaven nach ihren Wurzeln

Hybrid-SUV im Test

Lexus UX: Ein exquisiter Extrem-Exzentriker

Wo andere die Plug-in-Technologie vorantreiben, setzt der Toyota-Konzern konsequent auf Hybrid ohne Ladekabel. Hier im Test der kleinste Lexus-SUV, der UX

Kleinwagen im Test

Nissan Micra: Ein kleiner Japaner, der auch gut brüllen kann

Den Nissan Micra gibt es jetzt auch in einer sportlichen Version mit neuem, stärkerem Motor

Plug-in-Hybrid

BMW 330e: Schneller sparen

Bei BMW sieht man auch das Spritsparen sehr sportlich. Außerdem: Mit der dritten Plug-in-Hybrid-Generation ist nun auch die Reichweite des Elektroantriebs im Alltag brauchbar.

Familienrat

Du hast mir nichts zu sagen, du bist nicht mein Papa!

Was zu tun ist, wenn es in Patchworkfamilien zu Konflikten zwischen Kindern und Stiefeltern kommt

Quiz

Kriecherl, Zwetschke, Pfirsich: Was wissen Sie über Steinobst?

Gar nicht so leicht, den Durchblick zu behalten bei der Vielfalt an Früchten

Cortis Restaurantkritik

Weingut & Buschenschank Gaube: Die Grenze essen

In einer Buschenschank gleich jenseits der südsteirischen Grenze wird beglückend altösterreichisch gekocht

Banknoten

Natur auf Scheinen: In China sind Banknoten die besten Reiseführer

Zwischen Banknoten und Naturwundern herrscht seit je eine innige Beziehung. China hat von beidem genug – nur gibt es so viele Natursensationen, dass die Scheine nicht ausreichen. Schade

Jubiläumsmodell

Mazda MX-5: Der wahre Volksporsche

Vor 50 Jahren debütierte der VW-Porsche 914. Kaum wer kennt den noch. Das ist bei 30 Jahren MX-5, auch dank lückenloser Tradition, ganz anders

Kurz gemeldet

Piaggio MP3, Audi A1 und Peugeot 208 wie 2008

Heute widmen wir uns im "Kurz gemeldet" der platzsparenden Mobilität

Kreuzworträtsel

Das Kreuzworträtsel der phoenixen

Die beliebten Kreuzworträtsel können nun auch mobil gelöst werden

Sudoku

Squiggly Sudoku schwierig 4391b

Sudoku

Sudoku sehr schwierig 4391a

Bargeldlos

Bargeld, Karte oder Smartphone: Wie man im Urlaub am besten bezahlt

Das Knistern von Geldscheinen ist im Urlaub immer seltener zu hören, bargeldloses Zahlen setzt sich langsam durch. Es gibt Vorteile, aber auch Stolpersteine. Eine Einschätzung

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Schweizer Model Tamy Glauser: "Männliche Models sind wehleidiger"

Tamy Glauser stellt Geschlechterrollen in der Mode infrage – und beweist, dass man sich nicht alles gefallen lassen muss

Outdoor-Tipp

Mit dem Velo und per pedes in das Tennengebirge

Bike & Hike hoch über dem Salzburger Werfenweng, wo man sich schon Anfang der 1990er-Jahre dem sanften Tourismus verschrieben hat

Heckmotor

Porsche 911: Über den wahren Reiz eines Sportwagens

Ganz zufällig fanden wir heraus, dass den Urmeter der Sportwagen vor allem seine Vielseitigkeit so begehrenswert macht