Wien
50 Jahre Tichy-Eis
Im wahrscheinlich größten Eissalon Europas wandern an heißen Tagen rund 3.000 Liter Eis über die Ladentheke
Wien (APA) - Der Eissalon Tichy in Wien-Favoriten ist 50 Jahre
alt. Aus diesem Anlass dokumentiert eine Plakatausstellung am
Reumannplatz die Anfänge der Wiener Eis-Dynastie mit Fotos vom Beginn
in Simmering über Werbeplakate der vergangen Jahrzehnte bis zum
heutigen Tag. "Orangerie" - das neue Eis
Und auch eine neue Kreation wurde am Mittwoch gekürt:
Die "Orangerie", eine eisgewordener Traum aus Contreau-Obers-Eiscreme
in Orangensauce-Komposition.
Für Kurt Tichy jun., dem Sohn und Nachfolger des 1999 verstorbenen
Firmengründers, ist der Wahlspruch seines Vaters auch heute noch
Gebot: "Wenn ich ein Eis erzeugen müsste, das mir selber nicht
schmeckt, würde ich kein Eiserzeuger sein."
1967 wurde der Eismarillenknödel patentiert
Bei rund 60 Mitarbeitern hält die Firma ein Fünftel in
der Produktion tätig, der größte Anteil im Verkauf. An heißen Tagen
wandern rund 3.000 Liter Eis über die Ladentheke. 260 Sitzplätze
bietet der wahrscheinlich größte Eissalon Europas am Reumannplatz.
Die legendäre Erfindung der "Eismarillenknödel", die 1967 patentiert
wurde, trat ihren Siegeszug auch über die Grenzen Europas hinaus an.(APA)