45 typische Rezepte finden sich in "Gefillte Fisch & Lebensstrudel".
"Wenn es ein Gericht gibt, das die Juden aller Weltgegenden eint, dann dieses: Hühnersuppe", schreibt die Historikerin und Filmemacherin Helene Maimann in ihrem Quasi-Kochbuch Gefillte Fisch & Lebensstrudel.
45 Rezepte
Auf 144 Seiten präsentiert Maimann 45 typisch jüdische Rezepte, die sie mit historischen und religiös-kulturellen Beilagen serviert. Garniert mit Anekdoten und einem Glossar für das jüdische Vokabular, wird ihr Kochbuch zu einer Exkursion in jüdische Lebens-, Ess- und Kochkultur. (mana; DER STANDARD, 15.11.2012)