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Historische Kulinarik
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Wie die Krautfleckerln aus Wien verschwanden
... und Demels Torten in New York auftauchten. Alice Urbach gründete in Wien einst eine Kochschule samt Lieferservice. Ihr Kochbuch war ein Bestseller, den die Nazis "arisierten". Erst vor kurzem erkämpften ihre Enkelinnen das geistige Eigentum ihrer Großmutter zurück
