Margret Zimmermann sucht jede Woche saisonale Lebensmittel von ausgewählten Biobauern aus und präsentiert sie auf ihrer Website essenswert.at. Dort bestellt man die gewünschte Menge und holt sie am Freitag im Geschäft ab, wo es auch Spezialitäten gibt, die man nicht extra ordern muss: diese feine Zitronen-Dill-Senfsauce beispielsweise. Passt vorzüglich zu Räucherfisch – und damit auf die Weihnachts- oder Silvestertafel.
(RONDO, Petra Eder, 9.12.2022)