New York hat jetzt nach Paris die meisten Michelin-Auszeichnungen
Redaktion
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New York - Frankreich hat Amerika ein unerwartetes
Kompliment gemacht: Im ersten Michelin-Führer für New York bekommen
39 Restaurants Sterne. Damit ist die größte US-Stadt nach dem Urteil
der französischen Experten die weltweit zweitbeste
Feinschmeckeradresse. An erster Stelle steht natürlich unangefochten
Paris mit 72 ausgezeichneten Restaurants. London folgt mit 34 auf
Rang drei.
Wie die "New York Times" am Mittwoch berichtete, erhielten vier
Restaurants die höchste Wertung von drei Sternen: Jean Georges, Le
Bernardin, Per Se und das Essex House von Alain Ducasse, für den es
bereits sein dritter Drei-Sterne-Tempel ist.
Ein Stern ging völlig überraschend an das Pub Spotted Pig
(Geflecktes Schwein), was einige übergangene Köche zu höhnischen
Äußerungen veranlasste. Jean-Luc Naret, der die Zusammenstellung des
New-York-Führers leitete, sagte, jedes ausgezeichnete Restaurant sei
von den Inspekteuren mindestens drei Mal besucht worden, manches
sogar zwölf Mal. (APA/dpa)
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