Drei Weingüter in drei verschiedenen Regionen Italiens nennt die Familie Loacker ihr Eigen: den Südtiroler Schwarhof, die Tenuta Corte Pavone in Montalcino und die Tenuta Valdifalco in der Maremma. Winzer Franz-Josef Loacker präsentiert eine feine und repräsentative Selektion seiner Weine von Gewürztraminer Atagis über Morellino di Scansano und Brunello di Montalcino bis zum süßen Rosenmuskateller im Rahmen eines entspannten Weindinners im Restaurant Coburg. Küchenchef Christian Petz kocht dazu ein alle Sinne inspirierendes Fünfgangmenü aus herbstlichen Komponenten wie Geräucherte Gänseleber mit Ingwer, Mandeln und Birnen oder Pot-au-feu vom Rebhuhn mit Eierschwammerln und Maroni-Backerbsen. (red)