Rendezvous mit Gourmandisen – Spargel, Holunder und Mohn
Für alle, die ganz genau wissen wollen was es mit Spargel, Holunder und Mohn auf sich hat, sind im Mandelbaum Verlag drei "kleine Gourmandisen" erschienen
Ansichtssache
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Helga Gartner
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Der Spargel ist ganz eindeutig dem Frühling zuzuordnen, der Mohn wird zwar im Herbst geerntet, erfreut jedoch mit seinen leuchtend roten Blüten bereits im Frühsommer. Der Holunder ist überhaupt ein Tausendsassa. Sowohl seine Blüten als auch die Beeren lassen sich zu vielen Köstlichkeiten verkochen und mannigfaltige Heilkräfte soll er auch haben.
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