Die ehrwürdige "Distilleria a Vapore" Bortolo Nardini in Bassano del Grappa gilt als Italiens älteste, was sie aber nicht daran hindert, in jüngerer Zeit innovativ zu Werke zu gehen. Etwa mit diesem Likör aus Zedratzitronen.
Das sind jene extrem aromatischen Früchte, deren dicke, an essenziellen Ölen reiche Schale gewöhnlich kandiert wird. Nardini macht Likör daraus, der, eiskalt serviert, als "nobler Cousin des Limoncello" vermarktet wird. (Severin Corti, Rondo, DER STANDARD, 14.8.2014)
