Dass die Vorarlberger guten Käse machen können, hat sich herumgesprochen. Doch die Gsiberger machen auch spitzenmäßige Rohwurst, etwa die kalt geräucherte, luftgetrocknete Kräuter-Wurz der Metzgerei Walser.
Sie besteht aus Schweine- und Rindfleisch, ummantelt von aromatischen Kräutern. Susanne & Hardy Lohs importieren die Köstlichkeiten frisch aus dem Ländle und vertreiben sie in ihrem Onlineshop. An Guata! (hgg, RONDO, 9.1.2017)
Gsiberger Kräuter-Wurz, 2 Stück 7,90 Euro
www.koestlichesausvorarlberg.at