Eiersalat "gfrei di" von Goldblatt
Für Veganerinnen und Veganer ist Ostern ein herausfordernder Festtag: Eiersuchen und -pecken geht sich noch aus, aber dann ist Verzicht angesagt. Gut, dass es mittlerweile Produkte gibt, die über solch heikle Situationen hinwegtrösten.
Dem feinen veganen "Eiersalat" (einem Aufstrich auf Kichererbsenbasis und mit südburgenländischem Tofu) des jungen steirischen Unternehmens Goldblatt gelingt das ohne Probleme. (Anne Feldkamp, RONDO, 14.4.2022)